Der klassische Nudelsalat ist ein beliebtes Gericht für Grillpartys, Picknicks oder als Beilage zu verschiedenen Gerichten. Mit seiner frischen und würzigen Note ist er ideal für warme Tage und lässt sich schnell und einfach zubereiten.
Zutaten
- 250g Nudeln
- 1 Paprika
- 1 Salatgurke
- 200g Schinken
- 100g Käse
- 4 Essiggurken
- 1 Zwiebel
- 150g Erbsen (TK)
- 200g Mayonnaise
- 100ml Joghurt
- Salz, Pfeffer, Zucker
- Paprikapulver
- Essig und Öl
Zubereitung
- Nudeln nach Packungsanleitung kochen, abgießen und abkühlen lassen
- Paprika, Salatgurke, Schinken, Käse, Essiggurken und Zwiebel klein schneiden
- Erbsen auftauen lassen
- Für das Dressing Mayonnaise, Joghurt, Salz, Pfeffer, Zucker, Paprikapulver, Essig und Öl vermengen
- Alle Zutaten in einer Schüssel vermischen und das Dressing darüber geben, gut durchmischen
- Den Nudelsalat mindestens 1 Stunde im Kühlschrank durchziehen lassen und anschließend servieren
