Dieser Nudelsalat für Kinder ist ein bunter und leckerer Snack, der perfekt für Picknicks, Partys oder als Mittagessen geeignet ist. Er ist schnell zubereitet und enthält gesunde Zutaten wie Gemüse und Hähnchenbrust.
Zutaten
- 250g bunte Nudeln
- 1 Karotte
- 1 Paprika
- 100g Erbsen
- 200g Hähnchenbrust
- 3 EL Joghurt
- 2 EL Mayonnaise
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
- Die Nudeln nach Packungsanweisung kochen und abkühlen lassen
- Die Karotte raspeln, die Paprika in kleine Stücke schneiden und die Erbsen auftauen lassen
- Die Hähnchenbrust in kleine Stücke schneiden und anbraten, bis sie durchgegart ist
- Alle Zutaten in einer Schüssel vermengen und mit Joghurt und Mayonnaise mischen
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken und kalt stellen
- Vor dem Servieren den Nudelsalat nochmals umrühren und genießen