Dieser Paprika Wurst Salat ist perfekt für heiße Sommertage. Die Kombination aus knackigem Gemüse, herzhafter Wurst und frischem Dressing macht ihn zu einem echten Genuss. In nur wenigen Minuten zubereitet, eignet er sich ideal als leichtes Mittagessen oder als Beilage zu gegrilltem Fleisch. Probieren Sie dieses einfache Rezept aus und lassen Sie sich von seinem köstlichen Geschmack überzeugen!
Zutaten
- 1 rote Paprika
- 1 gelbe Paprika
- 1 grüne Paprika
- 200g Wurst (z.B. Wiener)
- 1 Zwiebel
- 2 EL Essig
- 4 EL Öl
- Salz und Pfeffer
Zubereitung
- Paprika waschen, entkernen und in Streifen schneiden
- Wurst in Scheiben schneiden
- Zwiebel schälen und in Ringe schneiden
- Essig, Öl, Salz und Pfeffer zu einem Dressing verrühren
- Paprika, Wurst und Zwiebel in eine Schüssel geben
- Dressing darüber gießen und gut vermengen
- Salat für ca. 10 Minuten durchziehen lassen und servieren
