Dieser Spinatsalat mit Datteln und Mandeln ist ein einfaches und dennoch raffiniertes Rezept, das perfekt als leichte Mahlzeit oder Beilage geeignet ist. Die Kombination aus frischem Spinat, süßen Datteln und gerösteten Mandeln bringt eine interessante Geschmackskomposition hervor, die jeden begeistert. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von der einfachen Zubereitung überraschen!
Zutaten
- 200g frischer Spinat
- 100g Datteln
- 50g Mandeln
- 1 EL Olivenöl
- 1 EL Balsamico-Essig
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
- Den Spinat gründlich waschen und trocken schütteln. In eine große Salatschüssel geben.
- Die Datteln entkernen und in Streifen schneiden. Zu dem Spinat in die Schüssel geben.
- Die Mandeln grob hacken und in einer Pfanne ohne Öl rösten, bis sie leicht braun sind. Über den Salat streuen.
- In einer kleinen Schale Olivenöl, Balsamico-Essig, Salz und Pfeffer vermischen. Über den Salat gießen und alles gut vermengen.
- Den Spinatsalat mit Datteln und Mandeln servieren und genießen!
