Ein erfrischender und fruchtiger Salat mit Kresse und verschiedenen Früchten.

Der fruchtige Kresseteller ist eine köstliche und gesunde Option für eine leichte Mahlzeit oder als Beilage. Durch die Kombination von süßen Früchten und würziger Kresse entsteht ein harmonisches Geschmackserlebnis. Der Salat ist schnell zubereitet und eignet sich perfekt für heiße Sommertage.

Zutaten

• 1 Bund Kresse
• 1 Apfel
• 1 Birne
• 1 Kiwi
• 1 Handvoll Trauben
• etwas Zitronensaft
• 2 EL Honig
• 1 EL Walnüsse gehackt
• 1 EL Sonnenblumenkerne
• Salz und Pfeffer

Zubereitung

1. Die Kresse waschen und trocken schütteln.
2. Den Apfel, die Birne und die Kiwi waschen, schälen und in kleine Stücke schneiden.
3. Die Trauben halbieren und entkernen.
4. Alle Früchte in einer Schüssel vermengen und mit Zitronensaft beträufeln.
5. Die Kresse über den Früchten verteilen.
6. Für das Dressing Honig, Walnüsse, Sonnenblumenkerne, Salz und Pfeffer vermischen und über den Salat geben.
7. Vorsichtig alles vermengen und sofort servieren.

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