Unser Thunfischsalat ist einfach zuzubereiten und eignet sich perfekt als leichtes Mittagessen oder Abendessen an warmen Tagen. Die Kombination aus saftigem Thunfisch, knackigem Gemüse und aromatischem Dressing macht diesen Salat zu einem wahren Genuss.
Zutaten
- 1 Dose Thunfisch in Wasser
- 1/2 Gurke
- 1 rote Paprika
- 1 kleine Zwiebel
- 1 Tomate
- Handvoll Oliven
- Handvoll Cherrytomaten
- Handvoll Rucola
- Dressing: Olivenöl, Zitronensaft, Salz, Pfeffer
Zubereitung
- Thunfisch abtropfen lassen und in eine Schüssel geben.
- Gurke, Paprika, Zwiebel, Tomate und Oliven klein schneiden und zum Thunfisch geben.
- Cherrytomaten halbieren und ebenfalls hinzufügen.
- Rucola zufügen und alles vorsichtig vermengen.
- Für das Dressing Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer verrühren und über den Salat geben.
- Alles gut durchmischen und vor dem Servieren für ca. 10 Minuten ziehen lassen.
