Ein erfrischender und würziger Dip aus Feta und Karotten

Der Feta-Karotten-Dip ist perfekt als gesunde Snack-Alternative oder als Beilage zu Gemüsesticks. Die Kombination aus cremigem Feta und frischen Karotten sorgt für einen leckeren Geschmack, der jeden begeistern wird.

Zutaten

• 200g Feta
• 2 Karotten
• 1 Knoblauchzehe
• 1 EL Olivenöl
• 1 EL Zitronensaft
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung

1. Die Karotten schälen und grob raspeln.
2. Den Feta mit einer Gabel zerdrücken.
3. Den Knoblauch fein hacken und mit dem Feta vermischen.
4. Das Olivenöl und den Zitronensaft hinzugeben und gut verrühren.
5. Die geraspelten Karotten unterheben und den Dip mit Salz und Pfeffer abschmecken.

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