Ein erfrischendes Sommergericht: Tomaten-Brot-Salat mit saftigen gegrillten Steakstreifen.

Der Tomaten-Brot-Salat mit gegrillten Steakstreifen ist ein leichtes und schmackhaftes Gericht, perfekt für heiße Sommertage. Die frischen Aromen der Tomaten und das knusprige Brot harmonieren perfekt mit den saftigen Steakstreifen. Ein Genuss für die ganze Familie!

Zutaten

• 500g Rindersteak
• 4 Tomaten
• 1 Zwiebel
• 1 Knoblauchzehe
• 100g Brotwürfel
• 1/2 Bund Petersilie
• 4 EL Olivenöl
• 2 EL Balsamicoessig
• Salz und Pfeffer

Zubereitung

1. Das Rindersteak mit Salz und Pfeffer würzen und auf dem Grill braten.
2. Die Tomaten und die Zwiebel in Scheiben schneiden und mit den Brotwürfeln vermischen.
3. Die Knoblauchzehe fein hacken und zusammen mit der Petersilie zum Salat geben.
4. Das Olivenöl und den Balsamicoessig dazugeben und alles gut vermengen.
5. Die gegrillten Steakstreifen auf dem Salat anrichten und servieren.

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