Der italienische Tomaten-Mozzarella-Salat ist ein Klassiker der mediterranen Küche. Er besticht durch seine Einfachheit und den intensiven Geschmack der frischen Zutaten. Perfekt als Vorspeise oder Beilage zu gegrilltem Fleisch.
Zutaten
- 4 große Tomaten
- 250g Mozzarella
- frisches Basilikum
- Olivenöl
- Balsamico-Essig
- Salz und Pfeffer
Zubereitung
- Tomaten und Mozzarella in Scheiben schneiden und abwechselnd auf einer Servierplatte anrichten.
- Basilikumblätter darüber zupfen und Olivenöl sowie Balsamico-Essig darüber träufeln.
- Mit Salz und Pfeffer würzen und sofort servieren.
