Ein herrlich cremiges und veganes Schokomousse, verfeinert mit frischen Beeren

Dieses einfache Rezept für veganes Schokomousse mit frischen Beeren ist perfekt für alle, die ein köstliches Dessert ohne tierische Produkte genießen möchten. Die cremige Konsistenz des Mousse harmoniert wunderbar mit den saftigen Beeren und sorgt für einen unwiderstehlichen Genuss. In nur wenigen Schritten zubereitet, ist dieses Dessert sowohl für besondere Anlässe als auch für den täglichen Genuss geeignet.

Zutaten

• 200g Zartbitterschokolade
• 400ml Kokosmilch
• 1 EL Zucker
• 1 TL Vanilleextrakt
• Frische Beeren zum Garnieren

Zubereitung

1. Die Zartbitterschokolade grob hacken und in eine hitzebeständige Schüssel geben.
2. Die Kokosmilch in einem Topf erhitzen, aber nicht kochen lassen. Den heißen Kokosmilch über die gehackte Schokolade gießen und umrühren, bis die Schokolade geschmolzen und die Mousse glatt ist.
3. Zucker und Vanilleextrakt hinzufügen und gut vermischen.
4. Die Schokomousse in Gläser füllen und für mindestens 4 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen.
5. Mit frischen Beeren garnieren und servieren.

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