Ein köstlicher Topfenstrudel mit fruchtigen Mandarinen

Genießen Sie diesen einfachen und leckeren Topfenstrudel mit saftigen Mandarinen. Die Kombination aus cremigem Topfen und süßen Früchten macht diesen Strudel zu einem echten Genuss. Perfekt als Dessert oder süße Leckerei zwischendurch.

Zutaten

• 500g Topfen
• 100g Zucker
• 1 Pkg Vanillezucker
• 2 Eier
• 50g Butter
• 2 EL Semmelbrösel
• 1 Dose Mandarinen
• 1 Packung Strudelteig

Zubereitung

1. Topfen, Zucker, Vanillezucker und Eier vermengen
2. Strudelteig ausbreiten und mit geschmolzener Butter bestreichen
3. Semmelbrösel auf dem Teig verteilen
4. Topfenmasse gleichmäßig auf dem Teig verteilen
5. Mandarinen abtropfen lassen und auf der Topfenmasse verteilen
6. Strudel einrollen und auf ein Backblech legen
7. Bei 180°C ca. 30-35 Minuten backen, bis der Strudel goldbraun ist

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