Ein herrlich einfach zuzubereitendes Rezept für Penne mit Fenchel, das ein wunderbares Geschmackserlebnis bietet.

Penne mit Fenchel ist ein mediterranes Gericht, das mit seiner Kombination aus zarten Nudeln und aromatischem Fenchel überzeugt. Die leichte Zubereitung macht dieses Rezept zu einem idealen Gericht für einen gemütlichen Abend zu Hause.

Zutaten

• 300g Penne
• 1 Fenchelknolle
• 2 Knoblauchzehen
• Olivenöl
• Salz und Pfeffer
• Chiliflocken
• Parmesan

Zubereitung

1. Die Penne in reichlich kochendem Salzwasser al dente kochen.
2. Den Fenchel waschen, putzen und in feine Streifen schneiden.
3. Den Knoblauch fein hacken.
4. In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und den Knoblauch darin anschwitzen.
5. Den Fenchel hinzugeben und unter gelegentlichem Rühren 5-7 Minuten braten.
6. Die abgegossenen Penne dazugeben und alles vermengen.
7. Mit Salz, Pfeffer und Chiliflocken würzen.
8. Die Penne mit Fenchel auf Tellern anrichten und mit Parmesan bestreuen.

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