Genießen Sie den Kaffeebuskuit mit Schokosauce als süße Versuchung zu einer Tasse Kaffee oder Tee. Der luftige Biskuit harmoniert perfekt mit der cremigen Schokoladensauce und sorgt für ein echtes Geschmackserlebnis. Das Rezept ist einfach und schnell zubereitet und eignet sich ideal für jeden Anlass.
Zutaten
- 4 Eier
- 120 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 125 g Mehl
- 2 TL Backpulver
- 200 ml starker Kaffee
- 200 g Zartbitterschokolade
- 100 ml Sahne
- 2 EL Zucker
Zubereitung
- Eier trennen und Eiweiß steif schlagen.
- Eigelb mit Zucker und Vanillezucker schaumig rühren.
- Mehl und Backpulver unter die Eigelbmasse heben.
- Eischnee vorsichtig unterheben.
- Teig in eine gefettete Springform geben und bei 180°C ca. 25-30 Minuten backen.
- Für die Schokosauce Kaffee, Schokolade, Sahne und Zucker in einem Topf erhitzen und glatt rühren.
