Saftige Fleischbällchen mit Gyros-Gewürz und frischen Kräutern

Diese Gyros-Fleischbällchen sind eine köstliche Abwechslung zu klassischem Gyros. Sie werden aus Hackfleisch, Gyros-Gewürz, Zwiebeln und Knoblauch zubereitet und im Ofen goldbraun gebacken. Die Fleischbällchen sind saftig, würzig und eignen sich perfekt für Partys oder als Hauptgericht mit Reis oder Salat.

Zutaten

• 500g Hackfleisch (Schwein und Rind gemischt)
• 1 Zwiebel, fein gehackt
• 2 Knoblauchzehen, gepresst
• 1 EL Gyros-Gewürz
• 1 TL Salz
• 1/2 TL Pfeffer
• 2 EL Olivenöl
• 1 Ei
• 2 EL Semmelbrösel
• Frische Kräuter nach Belieben (z.B. Petersilie, Oregano)
• Tzatziki und Pita-Brot zum Servieren

Zubereitung

1. Hackfleisch mit Zwiebeln, Knoblauch, Gyros-Gewürz, Salz, Pfeffer, Olivenöl, Ei und Semmelbröseln vermengen.
2. Frische Kräuter unterheben und die Masse zu kleinen Bällchen formen.
3. Die Gyros-Fleischbällchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen und im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Umluft ca. 20-25 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
4. Mit Tzatziki und Pita-Brot servieren und genießen!

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