Dieses Zucchini-Gratin ist einfach zuzubereiten und perfekt für einen leichten und leckeren Abendessen. Die saftigen Zucchini werden mit einer cremigen Käsesauce überbacken und mit frischen Kräutern garniert.
Zutaten
- 4 Zucchini
- 2 EL Olivenöl
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 200g Schmand
- 100g geriebener Käse
- Salz und Pfeffer
- frische Kräuter nach Belieben
Zubereitung
- Zucchini waschen, Enden abschneiden und in dünne Scheiben schneiden.
- Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebel und Knoblauch anschwitzen.
- Zucchinischeiben hinzufügen und kurz anbraten.
- Schmand unterrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Masse in eine Auflaufform geben und mit Käse bestreuen.
- Im vorgeheizten Ofen bei 200°C ca. 20 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.
- Mit frischen Kräutern garnieren und servieren.
