Die Feta-Röllchen sind ein einfaches und köstliches Fingerfood, das sich ideal als Snack für Partys oder als Vorspeise eignet. Sie bestehen aus Feta, Frischkäse, Kräutern und Tomaten, die zu einer cremigen Masse verarbeitet und auf hauchdünnen Teigplatten gerollt werden. Ein wahrer Genuss für alle Feta-Liebhaber!
Zutaten
- 200g Feta
- 100g Frischkäse
- 1 kleine Knoblauchzehe
- 1 EL gehackte Petersilie
- 1 EL gehackter Schnittlauch
- 1 EL gehackte Minze
- 1 kleine Tomate
- Salz und Pfeffer
- 6-8 Teigplatten (z.B. Yufka-Teig)
Zubereitung
- Feta und Frischkäse in einer Schüssel vermengen.
- Knoblauch pressen und zu der Käsemischung geben.
- Petersilie, Schnittlauch und Minze fein hacken und ebenfalls untermengen.
- Tomate entkernen, fein würfeln und unter die Masse heben.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Teigplatten ausbreiten und die Käsemasse gleichmäßig darauf verteilen.
- Die Teigplatten aufrollen und in etwa 1 cm dicke Röllchen schneiden.
- Die Feta-Röllchen auf ein Backblech legen und im vorgeheizten Ofen bei 180°C für 15-20 Minuten goldbraun backen.
- Warm oder kalt servieren und genießen!
