Ein herzhaftes und einfaches Würstelgulasch-Rezept

Das Würstelgulasch ist ein klassisches Gericht der österreichischen Küche und überzeugt mit seiner herzhaften und würzigen Note. In nur wenigen Schritten zaubern Sie dieses schmackhafte Gericht auf den Tisch und verwöhnen damit Ihre Familie und Freunde.

Zutaten

• 8 Frankfurter Würstchen
• 2 Zwiebeln
• 2 Knoblauchzehen
• 2 rote Paprikaschoten
• 1 EL Tomatenmark
• 1 TL Paprikapulver
• 500 ml Gemüsebrühe
• Salz und Pfeffer
• Öl zum Anbraten

Zubereitung

1. Die Zwiebeln und den Knoblauch schälen und fein hacken.
2. Die Paprikaschoten waschen, entkernen und in Streifen schneiden.
3. Die Würstchen in Scheiben schneiden.
4. Öl in einem Topf erhitzen und die Zwiebeln darin glasig dünsten.
5. Den Knoblauch und das Tomatenmark hinzufügen und kurz anschwitzen.
6. Das Paprikapulver einrühren und mit der Gemüsebrühe ablöschen.
7. Die Paprikastreifen und Würstchenscheiben hinzufügen und alles ca. 20 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist.
8. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und heiß servieren.

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