Unser Zucchini-Tomaten-Auflauf ist ein schmackhaftes Gericht, das einfach zuzubereiten ist und sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistert. Frische Zucchini und saftige Tomaten werden mit einer würzigen Hackfleischsoße und Käse überbacken, was für ein köstliches Geschmackserlebnis sorgt.
Zutaten
- 500g Hackfleisch
- 2 Zucchini
- 4 Tomaten
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 200g geriebener Käse
- Olivenöl
- Salz und Pfeffer
- italienische Kräuter (z.B. Oregano, Basilikum)
Zubereitung
- Den Backofen auf 200°C vorheizen.
- Zucchini und Tomaten waschen und in Scheiben schneiden.
- Zwiebel und Knoblauch fein hacken.
- Das Hackfleisch in einer Pfanne anbraten, Zwiebel und Knoblauch dazugeben und mit Salz, Pfeffer und den Kräutern würzen.
- Eine Auflaufform einfetten und abwechselnd Zucchini, Hackfleischsoße und Tomaten einschichten.
- Mit Käse bestreuen und für ca. 30 Minuten im Ofen überbacken, bis der Käse goldbraun ist.
- Den Zucchini-Tomaten-Auflauf heiß servieren und genießen!
