Das Putengeschnetzelte mit Ananas ist ein exotisches Gericht, das schnell zubereitet ist. Zarte Putenstreifen werden zusammen mit frischer Ananas in einer würzigen Sauce gegart. Das Gericht überzeugt durch eine perfekte Kombination aus süßen und herzhaften Aromen und eignet sich ideal für ein geselliges Abendessen.
Zutaten
- 500g Putenbrust
- 1 Dose Ananasstücke
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 200ml Hühnerbrühe
- 200ml Sahne
- 1 EL Speisestärke
- 1 TL Currypulver
- Salz und Pfeffer
- Öl zum Braten
Zubereitung
- Die Putenbrust in Streifen schneiden und in einer Pfanne scharf anbraten.
- Zwiebel und Knoblauch fein hacken und zum Fleisch geben.
- Mit Currypulver würzen und mit Hühnerbrühe ablöschen.
- Die Ananasstücke hinzufügen und die Sahne unterrühren.
- Die Speisestärke in etwas Wasser auflösen und die Sauce damit binden.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken und nochmals kurz aufkochen lassen.
- Das Putengeschnetzelte mit Ananas servieren und genießen.
