Die Karotten Obers Creme ist ein einfaches und dennoch raffiniertes Dessert, das mit frischen Karotten und cremiger Sahne zubereitet wird. Die süße Note und die leichte Konsistenz machen dieses Gericht zu einem wahren Genuss für die Sinne. Perfekt für den gemütlichen Nachmittagskaffee oder als Abschluss eines festlichen Menüs.
Zutaten
- 500g Karotten
- 200ml Schlagsahne
- 50g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 TL Zimt
Zubereitung
- Die Karotten schälen und grob raspeln.
- Die Sahne in einem Topf erhitzen und die Karotten hinzufügen.
- Zucker, Vanillezucker und Zimt dazugeben und alles gut vermengen.
- Die Mischung bei mittlerer Hitze ca. 15 Minuten köcheln lassen, bis die Karotten weich sind.
- Die Karotten Obers Creme in Dessertschälchen oder Gläser füllen und kühl stellen.
- Vor dem Servieren nach Belieben mit etwas Zimt bestreuen.
