Unser rustikales Zwiebelragout ist ein wunderbares Gericht für alle Liebhaber von deftigen und herzhaften Speisen. Zwiebeln, Knoblauch, Paprika und Tomaten verleihen diesem Ragout eine aromatische Note, die perfekt mit Kartoffeln oder frischem Brot serviert werden kann. Ein einfaches und köstliches Gericht, das in nur 30 Minuten zubereitet ist!
Zutaten
- 800g Zwiebeln
- 2 Knoblauchzehen
- 1 rote Paprika
- 2 EL Olivenöl
- 1 Dose Tomaten
- 200ml Gemüsebrühe
- Salz, Pfeffer, Paprikapulver
Zubereitung
- Zwiebeln in Ringe schneiden, Knoblauch hacken, Paprika würfeln.
- Olivenöl in einem Topf erhitzen, Zwiebeln und Knoblauch darin anbraten.
- Paprika hinzufügen und kurz mitbraten.
- Tomaten dazugeben, mit Gemüsebrühe ablöschen und köcheln lassen.
- Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver abschmecken.
- Rustikales Zwiebelragout heiß servieren. Guten Appetit!
