Die Pastinakenburger sind eine köstliche Alternative zu herkömmlichen Burgern. Saftig, würzig und einfach zuzubereiten. Perfekt für Vegetarier und alle, die gerne Neues ausprobieren!
Zutaten
- 500g Pastinaken
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 100g Haferflocken
- 1 Ei
- Salz, Pfeffer, Paprikapulver
- Öl zum Braten
Zubereitung
- Pastinaken schälen, raspeln und gut ausdrücken.
- Zwiebel und Knoblauch fein hacken und mit den Haferflocken vermischen.
- Ei hinzufügen und mit den Gewürzen abschmecken.
- Burger formen und in heißem Öl von beiden Seiten braten.
