Ein klassisches deutsches Rezept für fluffige Pfannkuchen

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Ein klassisches deutsches Rezept für fluffige Pfannkuchen
Koch & Ruhezeit:
10 min.
Zubereitungszeit:
30 min.
Gesamtzeit:
40 min.
Kategorie:
Rezept von Administrator
Veröffentlicht auf März 21, 2024

Pfannkuchen sind ein beliebtes Gericht in Deutschland und lassen sich vielseitig füllen und genießen. Mit diesem Rezept gelingen dir die perfekten Pfannkuchen, die sowohl Groß als auch Klein begeistern werden.

Zutaten

  • 250g Mehl
  • 500ml Milch
  • 3 Eier
  • 1 Prise Salz
  • Butter zum Braten

Zubereitung

  1. Mehl in eine Schüssel sieben und mit Milch, Eiern und Salz zu einem glatten Teig verrühren.
  2. Eine Pfanne erhitzen und etwas Butter darin schmelzen lassen.
  3. Eine Kelle Teig in die Pfanne geben und gleichmäßig verteilen.
  4. Den Pfannkuchen von beiden Seiten goldbraun braten.
  5. Mit Zucker, Zimt, Marmelade oder Nutella servieren.

Interessante Information

  • Pfannkuchen heißen in Österreich und der Schweiz Palatschinken.
  • In manchen Regionen Deutschlands werden Pfannkuchen auch Eierkuchen genannt.