Der Apfel-Scheiterhaufen ist ein klassisches deutsches Dessert, das sowohl einfach zuzubereiten als auch unglaublich lecker ist. Scheiben von altbackenem Brot werden mit einer süßen Apfelfüllung geschichtet und im Ofen gebacken, bis sie goldbraun und knusprig sind. Serviert mit Vanillesauce ist der Apfel-Scheiterhaufen ein wahrer Genuss für die ganze Familie. Probieren Sie dieses traditionelle Rezept aus und lassen Sie sich von seinem köstlichen Geschmack verführen.
Zutaten
- 4 alte Brötchen oder Semmeln
- 5 Äpfel
- 100 g Zucker
- 1 TL Zimt
- 1 Prise Salz
- 100 ml Milch
- 2 Eier
- Butter zum Ausfetten der Form
- Puderzucker zum Bestreuen
Zubereitung
- Die Brötchen in 1 cm dicke Scheiben schneiden und trocknen lassen.
- Die Äpfel schälen, entkernen und in dünne Scheiben schneiden.
- Die Hälfte der Brötchenscheiben in eine gefettete Auflaufform legen.
- Apfelscheiben auf den Brötchenscheiben verteilen und mit Zucker, Zimt und Salz bestreuen.
- Die restlichen Brötchenscheiben darauf legen und leicht andrücken.
- Milch und Eier verquirlen und über den Scheiterhaufen gießen.
- Den Scheiterhaufen im vorgeheizten Backofen bei 180°C Ober- und Unterhitze ca. 30 Minuten backen, bis er goldbraun ist.
- Mit Puderzucker bestreuen und servieren.
