Obatzter ist ein traditioneller bayerischer Aufstrich, der mit Camembert, Butter, Zwiebeln und Gewürzen zubereitet wird. Dieser köstliche Aufstrich eignet sich hervorragend als Snack oder Vorspeise und wird gerne zu Brezen oder Bauernbrot serviert.
Zutaten
- 200g Camembert
- 50g Butter
- 1 Zwiebel
- 1 TL Paprikapulver
- Salz, Pfeffer nach Geschmack
- Schnittlauch zum Garnieren
Zubereitung
- Camembert und Butter in einer Schüssel mit einer Gabel zerdrücken
- Fein gehackte Zwiebel, Paprikapulver, Salz und Pfeffer hinzufügen und gut vermengen
- Obatzter in eine Schüssel geben und mit frischem Schnittlauch garnieren
- Den Obatzter mindestens eine Stunde im Kühlschrank durchziehen lassen
- Zum Servieren mit Brezen oder Bauernbrot genießen
