Bei diesem Rezept werden Speckstreifen mit Kartoffeln und Paprikawürfeln abwechselnd auf Spieße gesteckt und knusprig gebraten. Die würzigen Kartoffeln und die süße Paprika harmonieren perfekt mit dem deftigen Speck. Ein genussvolles Gericht, das sich bestens für ein gemütliches Abendessen eignet.
Zutaten
- 300g Speck (in Streifen geschnitten)
- 500g Kartoffeln
- 2 Paprika
- Salz
- Pfeffer
- Öl
Zubereitung
- Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden, Paprika entkernen und ebenfalls würfeln.
- Speckstreifen, Kartoffel- und Paprikawürfel abwechselnd auf Spieße stecken.
- Spieße mit Salz und Pfeffer würzen und in einer Pfanne mit Öl knusprig braten.
- Nach ca. 10-15 Minuten sind die Speckspieße fertig und können serviert werden.
