Diese Heidelbeer-Mohn-Torte ist ein wahrer Genuss. Der knusprige Mohnboden harmoniert perfekt mit der fruchtigen Heidelbeerfüllung und der luftigen Sahnehaube. Ein einfaches und leckeres Rezept, das sowohl optisch als auch geschmacklich überzeugt.
Zutaten
- 200g Mohn
- 200g Mehl
- 200g Zucker
- 1 Pkg. Backpulver
- 200ml Milch
- 4 Eier
- 400g Heidelbeeren
- 500ml Schlagobers
- 2 Pkg. Sahnesteif
- 4 EL Staubzucker
Zubereitung
- Mohn mit Mehl, Zucker und Backpulver vermischen.
- Milch und Eier hinzufügen und zu einem Teig verrühren.
- Teig in eine Springform füllen und im vorgeheizten Backofen backen.
- Heidelbeeren verlesen und auf dem abgekühlten Mohnboden verteilen.
- Schlagobers mit Sahnesteif steif schlagen und mit Staubzucker süßen.
- Sahne auf die Heidelbeeren streichen und die Torte kalt stellen.
