Der Haselnuss Grießbrei ist eine einfache und dennoch raffinierte Variante des klassischen Grießbreis. Die gerösteten Haselnüsse verleihen dem Brei eine besondere Note und sorgen für einen zusätzlichen Crunch. Dieses Rezept ist schnell zubereitet und eignet sich perfekt als warmes Frühstück oder als süßes Dessert.
Zutaten
- 1 Liter Milch
- 100g Weichweizengrieß
- 50g Zucker
- 50g geröstete gemahlene Haselnüsse
- 1 Prise Salz
- Zimt zum Bestreuen
Zubereitung
- Die Milch in einem Topf zum Kochen bringen.
- Den Weichweizengrieß langsam in die kochende Milch einrühren, dabei ständig umrühren, um Klumpenbildung zu vermeiden.
- Den Zucker, die gerösteten gemahlenen Haselnüsse und eine Prise Salz hinzufügen und gut vermischen.
- Den Grießbrei für ca. 5-10 Minuten köcheln lassen, bis er die gewünschte Konsistenz erreicht hat.
- Den Haselnuss Grießbrei in Schüsseln füllen und mit Zimt bestreuen.
- Warm servieren und genießen!
