Ein köstlicher Kuchen mit einer Mischung aus süßer weißer Schokolade und fruchtigen Heidelbeeren. Perfekt für jede Gelegenheit!

Dieser Becherkuchen mit weißer Schokolade und Heidelbeeren ist einfach zuzubereiten und ein wahrer Genuss. Die Kombination aus der Süße der weißen Schokolade und der Frische der Heidelbeeren macht diesen Kuchen zu einem echten Highlight. Ideal für Kaffeekränzchen, Geburtstage oder einfach so zwischendurch.

Zutaten

• 250g weiße Schokolade
• 200g Butter
• 200g Zucker
• 4 Eier
• 200g Mehl
• 1 Pkg. Backpulver
• 150g Heidelbeeren

Zubereitung

1. Die weiße Schokolade grob hacken und zusammen mit der Butter in einem Topf schmelzen lassen.
2. Den Zucker und die Eier in einer Schüssel schaumig schlagen.
3. Die geschmolzene Schokoladen-Butter-Mischung unter die Zucker-Ei-Masse rühren.
4. Das Mehl und das Backpulver vermischen und vorsichtig unter die Masse heben.
5. Die Heidelbeeren unterheben und den Teig in eine gefettete Kuchenform füllen.
6. Im vorgeheizten Backofen bei 180°C Ober-/Unterhitze ca. 40-45 Minuten backen.
7. Den Kuchen auskühlen lassen und nach Belieben mit Puderzucker bestäuben.

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