Ein köstlicher Strudel gefüllt mit zartem Wildlachs und würzigem Kraut

Dieses Rezept bietet eine perfekte Kombination aus zartem Wildlachs und aromatischem Kraut, umhüllt von knusprigem Strudelteig. Ein Genuss für alle Fischliebhaber!

Zutaten

• 400g Wildlachsfilet
• 1/2 Weißkraut
• 1 Zwiebel
• 2 EL Butter
• 1 TL Kümmel
• Salz und Pfeffer
• 1 Packung Strudelteig

Zubereitung

1. Den Wildlachs in kleine Würfel schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen.
2. Das Kraut fein hobeln, die Zwiebel fein hacken und beides in Butter anschwitzen.
3. Kümmel hinzufügen und das Kraut salzen und pfeffern.
4. Den Strudelteig ausrollen und mit der Krautmischung belegen.
5. Die Lachswürfel darauf verteilen und den Strudel zusammenrollen.
6. Den Strudel auf ein Backblech legen, mit Butter bestreichen und im Ofen goldbraun backen.

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