Ein köstliches Birnenkompott mit einer würzigen Note von Ingwer, perfekt als Dessert oder Beilage.

Genießen Sie dieses Birnenkompott mit Ingwer als erfrischendes Dessert oder als Beilage zu Fleischgerichten. Die fruchtige Süße der Birnen harmoniert perfekt mit der leichten Schärfe des Ingwers und sorgt für ein Geschmackserlebnis der besonderen Art. Ein einfaches und dennoch raffiniertes Rezept, das in nur wenigen Minuten zubereitet ist.

Zutaten

• 4 reife Birnen
• 1 Stück frischer Ingwer
• 50g Zucker
• 1 Zimtstange
• Saft einer Zitrone

Zubereitung

1. Die Birnen schälen, entkernen und in mundgerechte Stücke schneiden.
2. Den Ingwer schälen und fein reiben.
3. Birnenstücke, Ingwer, Zucker, Zimtstange und Zitronensaft in einem Topf vermengen.
4. Das Kompott aufkochen lassen und bei geringer Hitze für ca. 15-20 Minuten köcheln lassen, bis die Birnen weich sind.
5. Die Zimtstange entfernen und das Birnenkompott warm oder kalt servieren.

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