Diese Krautsuppe zum Abnehmen ist nicht nur lecker, sondern auch sehr kalorienarm und ideal für eine Diät geeignet. Sie ist einfach zuzubereiten und sättigt gut. Perfekt als leichtes Abendessen oder Mittagessen.
Zutaten
- 1 Kopf Weißkohl
- 2 Zwiebeln
- 2 Paprikaschoten
- 3 Karotten
- 1 Dose Tomaten
- 1 Liter Gemüsebrühe
- Gewürze nach Belieben (z.B. Salz, Pfeffer, Paprika, Kümmel)
Zubereitung
- Den Weißkohl in Streifen schneiden, Zwiebeln hacken, Paprikaschoten und Karotten würfeln.
- Das Gemüse in einem Topf mit etwas Öl anbraten.
- Die Tomaten hinzufügen und kurz mitbraten.
- Mit Gemüsebrühe ablöschen und köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist.
- Mit Gewürzen abschmecken und servieren.
