Dieses Dessert vereint die cremige Textur von Milchreis mit der süßen Frische von Nektarinen. Es ist einfach zuzubereiten und eignet sich perfekt als Abschluss eines sommerlichen Essens.
Zutaten
- 200g Milchreis
- 500ml Milch
- 1 Vanilleschote
- 4 Nektarinen
- 2 EL Zucker
- Zimt nach Geschmack
Zubereitung
- Die Milch mit der aufgeschlitzten Vanilleschote in einem Topf zum Kochen bringen.
- Den Milchreis dazugeben und bei niedriger Hitze köcheln lassen, gelegentlich umrühren.
- Die Nektarinen entkernen und in Würfel schneiden.
- Etwas Zucker in einer Pfanne karamellisieren lassen und die Nektarinen hinzufügen, kurz anbraten.
- Den Milchreis in Schalen füllen, die karamellisierten Nektarinen darauf verteilen und mit Zimt bestreuen.
