Ein köstliches Hähnchenfilet mit Gemüse im Schnellkochtopf zubereiten

Ein leckeres und gesundes Gericht, bei dem saftiges Hähnchenfilet mit verschiedenem Gemüse im Schnellkochtopf gegart wird. Die Zubereitung ist einfach und schnell, perfekt für eine ausgewogene Mahlzeit unter der Woche.

Zutaten

• 2 Hähnchenbrustfilets
• 1 Zwiebel
• 1 Knoblauchzehe
• 1 Zucchini
• 1 Paprika
• 1 Möhre
• 1 Dose Tomaten
• Gemüsebrühe
• Pfeffer
• Salz
• Paprikapulver
• Olivenöl

Zubereitung

1. Die Zwiebel und den Knoblauch klein schneiden und im Schnellkochtopf mit etwas Olivenöl anbraten.
2. Die Hähnchenbrustfilets hinzufügen und von beiden Seiten anbraten.
3. Das Gemüse putzen und in kleine Stücke schneiden.
4. Das Gemüse zu dem Hähnchen in den Schnellkochtopf geben.
5. Die Tomaten, Gewürze und etwas Gemüsebrühe hinzufügen.
6. Den Schnellkochtopf schließen und das Gericht für 10 Minuten garen lassen.
7. Den Schnellkochtopf abdampfen und das Hähnchenfilet mit Gemüse servieren.

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