Ein köstliches Rezept für gebratenen Zander im Ganzen

4 stars
4.09 (13)
Ein köstliches Rezept für gebratenen Zander im Ganzen
Koch & Ruhezeit:
10 min.
Zubereitungszeit:
30 min.
Gesamtzeit:
40 min.
Kategorie:
Rezept von Administrator
Veröffentlicht auf Juli 03, 2024

Genießen Sie einen knusprig gebratenen Zander, der innen zart und saftig ist. Mit einer einfachen Zubereitung und frischen Zutaten lässt sich dieses Gericht schnell und einfach zubereiten. Perfekt für Fischliebhaber!

Zutaten

  • 1 Zander (ca. 1 kg)
  • Salz und Pfeffer
  • Öl zum Braten
  • 1 Zitrone
  • Frische Kräuter nach Belieben

Zubereitung

  1. Den Zander waschen, trocken tupfen und innen und außen salzen und pfeffern.
  2. In einer Pfanne Öl erhitzen und den Zander auf jeder Seite ca. 5-7 Minuten goldbraun braten.
  3. In der Zwischenzeit die Zitrone in Scheiben schneiden.
  4. Den gebratenen Zander mit Zitronenscheiben und frischen Kräutern garnieren.
  5. Heiß servieren und genießen!

Interessante Information

  • Zander ist reich an Omega-3-Fettsäuren und somit besonders gesund für das Herz-Kreislauf-System.
  • Die knusprige Haut des Zanders sorgt für ein besonderes Geschmackserlebnis.