Genießen Sie dieses herrlich cremige und süße Dessert aus Milchreis und Risottoreis. Die Kombination der beiden Reissorten verleiht diesem Gericht eine besonders feine Konsistenz und einen einzigartigen Geschmack. Mit einer Prise Zimt oder frischen Früchten verfeinert, wird dieser Milchreis zum absoluten Genuss.
Zutaten
- 200g Milchreis
- 100g Risottoreis
- 1 Liter Milch
- 100g Zucker
- 1 Vanilleschote
- 1 Prise Salz
- Zimt
- Frische Früchte nach Belieben
Zubereitung
- Die Milch in einem Topf zum Kochen bringen.
- Den Milchreis und den Risottoreis hinzufügen und bei mittlerer Hitze etwa 30 Minuten köcheln lassen, dabei regelmäßig umrühren.
- Zucker, Salz und das Mark der Vanilleschote dazugeben und alles gut vermengen.
- Den Milchreis nochmals für ca. 10 Minuten auf niedriger Hitze köcheln lassen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
- Den Milchreis auf Schalen verteilen, mit Zimt bestreuen und mit frischen Früchten garnieren. Heiß oder kalt servieren und genießen!
