Schinken mit Vogerlsalat ist ein einfaches, aber dennoch raffiniertes Gericht, das sich perfekt als Vorspeise oder leichte Mahlzeit eignet. Der würzige Schinken harmoniert hervorragend mit dem frischen Vogerlsalat und der feinen Vinaigrette.
Zutaten
- 150g Schinken
- 100g Vogerlsalat
- 2 EL Balsamico
- 4 EL Olivenöl
- Salz, Pfeffer
Zubereitung
- Den Vogerlsalat waschen und gut abtropfen lassen.
- Den Schinken in dünnen Scheiben auf einem Teller anrichten.
- Für die Vinaigrette Balsamico, Olivenöl, Salz und Pfeffer vermischen und über den Salat geben.
- Den Vogerlsalat auf dem Schinken verteilen und servieren.
