Ein köstliches Rezept für Selchkarree mit knuspriger Apfelkruste

Das Selchkarree wird mit einer würzigen Marinade eingerieben und anschließend mit einer knusprigen Kruste aus Äpfeln, Semmelbröseln und Gewürzen überbacken. Ein herzhafter Genuss für die ganze Familie, der einfach zuzubereiten ist und köstlich schmeckt.

Zutaten

• 1 kg Selchkarree
• 2 Äpfel
• 100 g Semmelbrösel
• 2 EL Butter
• 1 TL Majoran
• Salz, Pfeffer

Zubereitung

1. Das Selchkarree waschen und trocken tupfen.
2. Die Äpfel schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden.
3. Die Semmelbrösel in einer Pfanne mit Butter anrösten.
4. Majoran, Salz und Pfeffer hinzufügen und gut vermengen.
5. Das Selchkarree mit der Marinade einreiben und in eine Auflaufform geben.
6. Die Apfelstücke auf dem Fleisch verteilen und mit der Semmelbröselmischung bedecken.
7. Im vorgeheizten Backofen bei 180°C Ober- und Unterhitze ca. 45 Minuten goldbraun backen.
8. Das Selchkarree aus dem Ofen nehmen, in Scheiben schneiden und servieren.

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