Spargel mit Schinken ist ein herrlich frühlingshaftes Gericht, das einfach zuzubereiten ist und den feinen Spargelgeschmack mit der würzigen Note des Schinkens kombiniert. Der Spargel wird gekocht und mit Schinken umwickelt, bevor er im Ofen überbacken wird. Ein wahrer Genuss für jeden Feinschmecker!
Zutaten
- 500g weißer Spargel
- 8 Scheiben Kochschinken
- 100g geriebener Käse
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 EL Butter
Zubereitung
- Den Spargel schälen und in kochendem Salzwasser ca. 10-15 Minuten gar kochen.
- Den Spargel aus dem Wasser nehmen und abtropfen lassen. Den Backofen auf 200 Grad vorheizen.
- Je zwei Spargelstangen mit einer Scheibe Schinken umwickeln und in eine Auflaufform legen.
- Den geriebenen Käse über die Spargel-Schinken-Päckchen streuen und die Butter in Flöckchen darauf verteilen.
- Die Auflaufform für ca. 10-15 Minuten in den vorgeheizten Ofen schieben, bis der Käse geschmolzen ist und leicht goldbraun wird.
