Die Schoko-Erdbeer-Törtchen sind eine verführerische Kombination aus saftigen Erdbeeren und zarter Schokolade. Mit einem knusprigen Boden und einer cremigen Füllung sind sie der perfekte Dessert für besondere Anlässe oder einfach nur zum Genießen zwischendurch. Mit diesem Rezept gelingt dir das süße Highlight ganz einfach und schnell.
Zutaten
- 200g Butterkekse
- 100g Butter
- 200g Schokolade
- 500g Erdbeeren
- 250ml Sahne
- 2 Päckchen Vanillezucker
Zubereitung
- Die Butterkekse fein zerbröseln und mit geschmolzener Butter vermischen. Die Masse in die Förmchen geben und festdrücken.
- Die Schokolade im Wasserbad schmelzen und auf die Keksböden verteilen. Kühl stellen, bis die Schokolade fest geworden ist.
- Die Erdbeeren waschen, putzen und in Scheiben schneiden. Die Sahne steif schlagen und mit Vanillezucker süßen.
- Die Erdbeerscheiben auf den Schokoböden verteilen und mit der Sahne bedecken. Nach Belieben garnieren.
- Die Törtchen für mindestens 30 Minuten kühl stellen, bis sie fest geworden sind. Danach genießen!
