Ein köstliches Tiramisu mit Topfen

4 stars
4.18 (10)
Ein köstliches Tiramisu mit Topfen
Koch & Ruhezeit:
10 min.
Zubereitungszeit:
30 min.
Gesamtzeit:
40 min.
Kategorie:
Rezept von Administrator
Veröffentlicht auf Juni 21, 2024

Unser Topfen-Tiramisu Rezept ist eine köstliche Variante des klassischen Desserts. Mit frischem Topfen und einer leckeren Kaffee-Amaretto-Mischung wird dieses Tiramisu zu einem wahren Genuss. Die Zubereitung ist einfach und schnell, perfekt für jeden Anlass.

Zutaten

  • 500g Topfen
  • 200g Zucker
  • 400ml Schlagobers
  • 200ml Kaffee
  • 6 EL Amaretto
  • 200g Löffelbiskuit
  • Kakao zum Bestreuen

Zubereitung

  1. Den Topfen mit dem Zucker vermischen.
  2. Schlagobers steif schlagen und unter die Topfenmasse heben.
  3. Kaffee mit Amaretto vermischen.
  4. Löffelbiskuit kurz in die Kaffee-Amaretto-Mischung tauchen und eine Schicht davon in eine Auflaufform geben.
  5. Eine Schicht der Topfenmasse darüber verteilen.
  6. Abwechselnd Schichten von Löffelbiskuit und Topfenmasse schichten, bis alle Zutaten verbraucht sind.
  7. Das Topfen-Tiramisu für mindestens 4 Stunden kalt stellen.
  8. Vor dem Servieren mit Kakao bestreuen.

Interessante Information

  • Topfen ist eine österreichische Variante des Quarks.
  • Tiramisu bedeutet übersetzt 'Zieh mich hoch', vermutlich wegen des Koffeingehalts.