Dieses Rezept für Gugelhupf Tiramisu vereint die cremige und kaffeegeschwängerte Köstlichkeit von traditionellem Tiramisu mit dem fluffigen und saftigen Geschmack eines Gugelhupfs. Perfekt für besondere Anlässe oder als süßes Highlight im Alltag.
Zutaten
- 250g Mascarpone
- 200g Löffelbiskuit
- 4 Eier
- 100g Zucker
- 1 Tasse Espresso
- 1/2 Tasse Amaretto
- Kakaopulver zum Bestäuben
Zubereitung
- Trennen Sie die Eier. Das Eiweiß steif schlagen und beiseite stellen.
- Eigelb mit Zucker cremig rühren, Mascarpone unterrühren.
- Den Eischnee vorsichtig unter die Mascarpone-Mischung heben.
- Löffelbiskuit in Espresso und Amaretto tränken.
- Abwechselnd Schichten von Löffelbiskuit und Mascarpone-Creme in eine Gugelhupf-Form geben.
- Für ca. 4 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen.
- Mit Kakaopulver bestäuben und servieren.
