Ein leckeres Rezept für Kartoffel Fächer

Kartoffel Fächer sind eine köstliche Beilage zu verschiedenen Gerichten. Sie sind knusprig, würzig und einfach zuzubereiten. Mit diesem Rezept können Sie diese leckeren Kartoffeln im Handumdrehen zaubern. Die Kartoffeln werden eingeschnitten und mit Butter und Gewürzen bestrichen, bevor sie im Ofen goldbraun gebacken werden. Servieren Sie die Kartoffel Fächer zu Fleischgerichten oder einfach als Snack. Ihre Gäste werden begeistert sein!

Zutaten

• 4 große Kartoffeln
• 4 EL geschmolzene Butter
• 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
• 2 EL gehackte Petersilie
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung

1. Den Backofen auf 200 °C vorheizen.
2. Die Kartoffeln gründlich waschen und abtrocknen.
3. Die Kartoffeln längs einschneiden, dabei aber nicht ganz durchschneiden, sodass sie am unteren Ende zusammenhalten.
4. Die geschmolzene Butter mit dem Knoblauch, der Petersilie, Salz und Pfeffer mischen.
5. Die Kartoffeln mit der Buttermischung gut einpinseln, sodass die Mischung gut in die Einschnitte gelangt.
6. Die Kartoffeln auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
7. Die Kartoffeln für etwa 40 Minuten im vorgeheizten Ofen backen, bis sie knusprig und goldbraun sind.
8. Die Kartoffel Fächer aus dem Ofen nehmen und noch heiß servieren.

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