Ein leichtes und gesundes Rezept für gedünsteten Dorsch mit Zucchini

Dieses Rezept für gedünsteten Dorsch mit Zucchini ist einfach zuzubereiten und liefert ein köstliches und gesundes Gericht. Der Fisch wird schonend gegart und bleibt dadurch besonders zart, während die Zucchini eine leichte und frische Note hinzufügt. Perfekt für alle, die nach einer leichten Mahlzeit suchen!

Zutaten

• 4 Dorschfilets
• 2 Zucchini
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• Olivenöl
• Salz, Pfeffer
• Zitronensaft
• Petersilie

Zubereitung

1. Die Zucchini und die Zwiebel in dünne Scheiben schneiden.
2. Die Knoblauchzehen fein hacken.
3. In einer Pfanne etwas Olivenöl erhitzen und die Zwiebeln und Knoblauch darin anschwitzen.
4. Die Zucchinischeiben hinzufügen und kurz mitbraten.
5. Die Dorschfilets auf die Zucchinischeiben legen, salzen und pfeffern.
6. Mit etwas Zitronensaft beträufeln und die Pfanne mit einem Deckel abdecken.
7. Den Fisch bei mittlerer Hitze ca. 10-15 Minuten dünsten, bis er gar ist.
8. Mit gehackter Petersilie bestreuen und servieren.

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