Ein traditionelles polnisches Rezept mit Blumenkohl

Blumenkohl polnische Art ist ein herzhaftes und gesundes Gericht, das leicht zuzubereiten ist. Der Blumenkohl wird mit einer würzigen Panade aus Semmelbröseln und Käse überbacken, was ihm eine knusprige Textur und ein köstliches Aroma verleiht. Das Gericht eignet sich perfekt als Hauptgericht oder Beilage zu Fleischgerichten.

Zutaten

• 1 Blumenkohl
• 2 Eier
• 100g Semmelbrösel
• 50g geriebener Käse
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung

1. Den Blumenkohl in kleine Röschen schneiden und in kochendem Wasser bissfest garen.
2. Die Eier verquirlen und mit Salz und Pfeffer würzen.
3. Die Semmelbrösel mit dem geriebenen Käse vermengen.
4. Die gegarten Blumenkohlröschen zuerst in der Eimasse und dann in der Semmelbrösel-Käse-Mischung wenden.
5. Die panierten Blumenkohlröschen auf ein Backblech legen und im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad ca. 15-20 Minuten goldbraun backen.
6. Heiß servieren und genießen!

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