Eine frische und gesunde Rohkost aus Äpfeln und Karotten

Diese Apfel-Karotten-Rohkost ist nicht nur gesund, sondern auch lecker und einfach zuzubereiten. Die Kombination aus knackigen Äpfeln und süßen Karotten sorgt für einen erfrischenden Geschmack. Perfekt als Snack für zwischendurch oder als Beilage zu anderen Gerichten.

Zutaten

• 2 Äpfel
• 2 Karotten
• Saft einer Zitrone
• 2 EL Honig
• 1 TL Zimt
• 1 Handvoll Rosinen

Zubereitung

1. Äpfel und Karotten waschen, schälen und grob raspeln
2. Den Saft einer Zitrone darüber geben und gut vermischen
3. Honig und Zimt hinzufügen und erneut gut vermischen
4. Rosinen unterheben und die Rohkost mindestens 10 Minuten durchziehen lassen
5. Vor dem Servieren nochmals umrühren und genießen

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