Köstliche Buttermilchsuppe mit frischen Früchten und knusprigem Gebäck

Diese Buttermilchsuppe ist ein herrlich erfrischendes Dessert, das besonders an heißen Tagen perfekt geeignet ist. Die Kombination aus cremiger Buttermilch, süßen Früchten und knusprigem Gebäck macht diese Suppe zu einem wahren Geschmackserlebnis.

Zutaten

• 500 ml Buttermilch
• 50 g Zucker
• 1 Pck. Vanillezucker
• 1 EL Zitronensaft
• 1 EL Maizena
• 150 g frische Früchte nach Wahl (z.B. Erdbeeren, Himbeeren, Blaubeeren)
• 4 EL Knuspermüsli

Zubereitung

1. In einer Schüssel Buttermilch, Zucker, Vanillezucker und Zitronensaft verrühren.
2. Maizena mit etwas Wasser glatt rühren und unter die Buttermilch mischen.
3. Die Buttermilchmischung langsam erwärmen, dabei ständig rühren, bis die Suppe leicht eindickt.
4. Die Suppe in Schalen füllen und abkühlen lassen.
5. Die frischen Früchte waschen, schneiden und auf die Suppe geben.
6. Mit Knuspermüsli bestreuen und servieren.

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