Leckeres Rezept für Kabeljau mit würziger Kräutersauce

Unser Rezept für Kabeljau mit Kräutersauce ist einfach zuzubereiten und ein echter Gaumenschmaus. Der Fisch wird mit einer würzigen Sauce aus frischen Kräutern und Sahne verfeinert und im Ofen saftig gegart. Serviert mit Kartoffeln oder Reis und einem frischen Salat ergibt sich ein köstliches Gericht für die ganze Familie.

Zutaten

• 4 Kabeljaufilets
• 1 Bund frische Kräuter (z.B. Petersilie, Schnittlauch, Dill)
• 200 ml Sahne
• 1 Knoblauchzehe
• Salz und Pfeffer
• Butter
• Zitronensaft
• Kartoffeln oder Reis

Zubereitung

1. Die Kabeljaufilets waschen und trocken tupfen.
2. Die Kräuter fein hacken und zusammen mit der Sahne in einem Topf erhitzen.
3. Die Knoblauchzehe schälen, pressen und zur Sauce geben. Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken.
4. Die Kabeljaufilets in eine Auflaufform geben und mit der Kräutersauce übergießen.
5. Im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 20 Minuten garen, bis der Fisch durch ist.
6. Mit Kartoffeln oder Reis servieren und genießen!

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