Köstliches süß-saures Hühnchen mit einer würzigen Note von Chili

Dieses Gericht vereint die süßen und sauren Aromen mit einer angenehmen Schärfe von Chili. Die knusprig gebratenen Hähnchenstücke werden mit einer köstlichen Sauce aus Sojasauce, Essig, Zucker und Chili überzogen. Ein einfaches, aber delikates Gericht, das jeden begeistern wird.

Zutaten

• 500g Hähnchenbrustfilet
• 2 EL Öl
• 1 rote Paprika
• 1 grüne Paprika
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 1 Stück Ingwer
• 3 EL Sojasauce
• 2 EL Essig
• 4 EL Zucker
• 1 TL Chiliflocken
• Salz und Pfeffer
• Frühlingszwiebeln und Sesamsamen zum Garnieren

Zubereitung

1. Die Hähnchenbrustfilets in mundgerechte Stücke schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen.
2. In einer Pfanne das Öl erhitzen und das Hühnchen darin anbraten, bis es goldbraun ist.
3. Paprika, Zwiebel, Knoblauch und Ingwer klein schneiden und zum Huhn geben. Alles kurz anbraten.
4. Für die Sauce Sojasauce, Essig, Zucker und Chiliflocken vermischen und über das Huhn gießen.
5. Alles gut vermengen und bei mittlerer Hitze köcheln lassen, bis die Sauce eindickt.
6. Mit Frühlingszwiebeln und Sesamsamen garnieren und heiß servieren.

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