Die Gorgonzola Garnelen Lasagne ist ein wahrer Gaumenschmaus für alle Liebhaber von Meeresfrüchten und cremigen Saucen. Die Kombination aus saftigen Garnelen, würzigem Gorgonzola und cremiger Sahne macht dieses Gericht zu einem echten Highlight. Die Lasagne wird schichtweise aufgebaut und im Ofen überbacken, bis der Käse goldbraun geschmolzen ist. Ein absolutes Muss für alle Feinschmecker!
Zutaten
- 250g Lasagneblätter
- 500g Garnelen
- 200g Gorgonzola
- 250ml Sahne
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- Olivenöl
- Salz und Pfeffer
- Muskatnuss
- Parmesan
Zubereitung
- Zuerst die Garnelen schälen und in einer Pfanne mit etwas Olivenöl anbraten, bis sie gar sind. Zur Seite stellen.
- Die Zwiebel und Knoblauchzehen fein hacken und in der Pfanne glasig dünsten.
- Den Gorgonzola in kleine Stücke schneiden und zusammen mit der Sahne zu den Zwiebeln und Knoblauch geben. Alles verrühren, bis eine cremige Sauce entsteht. Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen.
- Eine Auflaufform mit etwas Olivenöl einfetten und abwechselnd Lasagneblätter, Garnelen und Gorgonzola-Sauce schichten. Mit einer Schicht geriebenem Parmesan abschließen.
- Die Lasagne im vorgeheizten Ofen bei 180°C Umluft für ca. 30-40 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.
- Vor dem Servieren die Lasagne kurz ruhen lassen, damit sie sich etwas setzt. Mit frischem Basilikum garnieren und heiß servieren.
